आम के खीर की रेसिपी : आम को फलों के राजा के रूप में जाना जाता है. इसका उपयोग आप कई तरीकों से करते हैं. लेकिन आज आपको हम बताने जा रहे आम के खीर की रेसिपी जो बेहद ही स्वादिष्ट और जूसी है.
आइए जानते हैं:
एक कप दूध को उबाल लें. इसमें दरदरे पिसे हुए चावल डालें और तब तक उबालें जब तक की चावल पाक न जाए और दूध गाढ़ा हो जाए.
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अब खीर में चीनी और इलायची पाउडर डाल कर मिला लें. इसे अच्छे से मिलाएं और इसे कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें.
खीर का मिक्सचर ठंडा होने के बाद इसमें मैंगो प्यूरी डाल दें. अच्छी तरह मिलाएं ताकि आम का टेस्ट खीर के साथ पूरी तरह मिल जाए.
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आपकी आम की खीर तैयार है. इसे अपनी पसंद के अनुसार ठंडा या कमरे के तापमान पर सर्व करें. इसे कुछ कटे हुए आम के क्यूब्स और कुछ पिस्ते से गार्निश करें.
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